Det einaste ho ønska seg, var ein skyfri dag

Den fyrste snøven har komt (!), vore her og no regnar den vekk. Takk og pris! Eg fekk mine nye skattar i posten i går (Hunter støvlar), so eg håpar eg rekk å bruke dei før vinteren tek over heilt. Eg har fått bihulebetennelse, og er sjuk og svak. Difor har eg laga ei speleliste som gir ro i sjela, og som eg høyrer på mens eg ligg i senga og ventar på bedre dagar. I dag har eg hørt Christel Alsos med Please Stay på repeat, mens eg laga proteinpannekaker til middag. Nydeleg godt med flytande honning og kokos-yoghurt til!
Vil du ha oppskrifta sei du?

Til desse proteinpannekakene treng du:
Ei boks med cottage cheese
Havregryn
4 egg
Vatn og salt.

Ta heile boksa med cottage cheese i ei bolle. Fyll havregryn i den tome boksa, og ha i bollen. Ha egga i boksa, og fyll opp med vatn til boksa er full. Ha i ei klype salt. Bland alt godt saman, og steik i passe små pannekaker. Serverast med blåbærsyltetøy, frukt, sukker, yoghurt eller det du vil! Mmm!

Ellers er eg i full sving med julegåveproduksjon, så om du brukar å få julegåve med meg, kan du legge igjen eit ønske, helst strikka. :)



Ha ei fin helg!